Эксперты отметили перспективы Волгоградской области в винном туризме

Виноградарство – новая точка развития Волгоградской области. У региона есть все шансы не только встать в один ряд с известными производителями благородного напитка, но и сделать виноделие частью набирающего обороты гастротуризма. Потенциал промышленного выращивания и переработки винограда в Волгоградской области оценили в ходе аудита, который проводят в рамках совместного проекта эксперты Роскачества, Минпромторга и Минсельхоза России. По итогам мониторинга, который в этом году также охватит Ставрополье, Краснодарский край, Крым, Севастополь, Ростовскую область и Дагестан, составят рейтинг для потребителей.

Волгоградская область – самый северный регион России, где можно выращивать виноград в промышленных масштабах. Из-за резко-континентального климата лозы приходится укрывать зимой и дополнительно поливать летом, но палящее солнце и сильные ветра защищают ягоды от виноградного вредителя – филоксеры, и создаёт хорошие условия для органического виноградарства.

Сегодня в регионе действуют шесть винодельческих предприятий, общая площадь виноградников превышает 80 гектаров. Самая большая территория – почти 38 с половиной гектаров – у «Дубовского винограда». Здесь выращивают 16 сортов, в том числе два коренных: старинный донской красностоп золотовский и дубовский мариновский. Больше всего занимает неприхотливый «европеец» шардоне.

В этом году аграрии планируют получить почти 250 тонн ягод. Это почти в семь раз больше, чем в 2015-м, когда был получен первый урожай. В среднем в год получается закупорить до 200 тысяч бутылок. Таким образом, за шесть лет небольшому хозяйству удалось вырасти до одного из самых известных винопроизводителей региона, а благодаря дистрибьюторам о дубовских винах узнают и в крупнейших российских городах.

– Планируем расширение – в этом году мы уже посадили два гектара. На следующий год планируем десять посадить, то есть планы грандиозные. Единственное, в чем у нас загвоздка здесь, может быть, это в саженцах, потому что закупать и привозить их мы не будем. Саженцы мы выращиваем сами и берем у наших коллег, – рассказывает директор ООО «Дубовский виноград» Сергей Чулков.

Увеличивать площади, приобретать оборудование и расширять производство аграриям удаётся в том числе благодаря механизмам господдержки. С полутора гектаров фермерского участка начиналась и история семейной винодельни Дмитрия Гусева. Сегодняшние 16 гекторов и 20 сортов винной ягоды – результат совместной работы со всероссийским институтом виноградства и виноделия. В этом году фермер планирует поставить на прилавки 40 тысяч бутылок и закупить оборудование для переработки следующего урожая.

– Мы во всех программах участвуем, на закладку мы тоже получаем субсидирование, на уходные работы... В этом году мы даже подали на шпалеру. И в этом году мы выиграли большой грант как семейная ферма, – поделился радостью глава «ИП ГКФХ Гусев» Дмитрий Гусев.

Ягоды начинают завязываться в июне, сейчас прошла половина срока созревания. Первый сбор урожая запланирован на конец августа – начало сентября. В этом году виноградари планируют собрать не меньше 70 тонн сладкой ягоды.

Волгоградская область стала одним из семи регионов, которые посетили аудиторы автономной некоммерческой организации «Российская система качества». Эксперты осмотрели виноградники и производственные линии, отобрали пробы продукции и проконсультировали производителей о возможности перейти к органическому стандарту продукции и получить соответствующий сертификат. Кроме того, проведя аудит в Волгоградской области, эксперты нашли несколько точек роста.

– Действительно мы видим рост с точки зрения и качества. Понимание появилось, что виноделие – это та отрасль, вокруг которой можно создавать много интересных вещей в виде туризма. У нас люди умеют работать в этом направлении, тем более что виноград на собственных корнях, непривитой – это та оригинальность, уникальность, которая будет ценна для Волгоградской области, – считает руководитель экспертной группы Роскачества Артур Саркисян.

А проведя дегустацию, эксперты отметили, что больше всего у местных производителей получаются белые и игристые вина, и качество напитков улучшается с каждым годом. Заявить о себе волгоградские виноделы смогут на первом в истории региона винном фестивале, который состоится 11 сентября. На праздник Диониса приглашены и производители из крупнейших российских винодельческих регионов – Краснодара, Крыма и Севастополя.